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烧烤培根金针卷,烧烤金针培根卷的做法大全窍门

发表于:2019-05-06 09:19 作者:新闻小编 来源:新闻小编

烧烤培根金针卷所需腌制时间:无,所需烤制时间:十五分钟。

烧烤培根金针卷所需材料及调料:

金针菇200克、培根100克,蚝油两大勺,生抽,1大勺,白砂糖、白胡椒粉各1小勺,盐半小勺,油适量。

烧烤培根金针卷烤前准备:

将培根放在盘子里铺平,并且均匀地撒上盐和白胡椒粉,待用。

把金针茹拆开,清洗干净切去根部,沥干水分待用。

将生抽,白砂粉,白胡椒粉,蚝油,盐加上适量的水调成酱汁待用。

烧烤培根金针卷烧烤秘籍:

用培根片将金针卷好,可以卷得紧一点,用烧将针穿好固定,在烧架上一层油以防粘连,将培根金针菇卷放到烤架上,并刷上一层油。

烧烤时要不时地翻动培根金针卷并且要多次刷油,然后刷上酱汁,烤好后装在盘中,挤上适量的蚝油,蘸着汁食用即可。

烧烤培根金针卷平底锅做法:

用培根片将金针菇卷好,可以卷得紧一点,可用牙签穿好固定。

在平底锅刷一层油,加热后放入培根金针卷略煎。

2分钟后将培根金针卷翻面再煎2分钟,加入蚝油、生抽、白砂糖、盐调成的酱汁。

待汤汁收浓后出锅装盘即可食用。

培根已带有咸味,加酱汁时一定要注意用量,否则会很咸哦。

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